北京至香港公司转让的流程需要根据具体情况来进行调整，以下是一般转让流程的步骤梳理：

1. 公司评估：首先，需要进行公司评估，了解公司的价值和财务状况，确定转让价格。

2. 准备文件：为了完成公司转让，需要准备一些文件，包括公司章程、董事会决议、转让协议、股权转让书和转让登记表等。

3. 协议签署：买方和卖方需要就转让协议达成一致并签署文件。在协议签署后，买方需要支付转让款项，卖方需要完成证券转让手续。

4. 股权过户：买方和卖方需将转让登记表提交给相关股份登记机构。在登记机构审核通过后，股权转让手续可完成。

5. 后续手续：完成股权转让之后，还需要进行包括税务申报、信息披露等后续手续，以确保转让的完整性和合法性。

需要注意的是，在整个转让流程中，要遵守当地相关的法律和规定，如香港公司注册条例，中国内地外汇管理政策等。在完成公司转让后，还需对过户、账户和财务制度等进行调整和协调，确保顺畅地完成工作交接。

另外，值得一提的是，公司转让是一项复杂的事情，需要投资者选择合法合规的中介机构或律师团队协助完成流程，尽可能减少各种风险和不必要的麻烦和纠纷。

北京至香港公司转让需要遵守相关法律和规定，按照步骤梳理进行，并请相应的专业人士协助完成交易。同时，投资者需要根据公司实际情况进行具体断案，谨慎决策。