上海与香港是两个不同的行政区域，因此在上海注册的公司要转让香港公司，需要了解相应的流程和规定。以下是上海香港公司转让的全流程：

1. 审查公司资料

首先，卖方需要向买方提供公司相关的资料，包括公司章程、财务报表、审计报告、公司账户信息等。买方需要对这些文件进行仔细的审查，并确定其真实性与完整性。

2. 签订协议

当双方就公司的所有权变更达成一致时，应该签订一份书面协议，明确交易的条款和条件。此外，需要确定是否需要将公司的知识产权转移至买方，并将此事项写入协议。

3. 进行盈余分配

在公司转让前，应该清算公司的财务状况。如果公司有盈余，需确定如何分配给卖方和买方。此外，还需要将任何应缴纳的税款支付给税务当局。

4. 更改公司详情

在公司所有权变更后，需要更改相关的详细信息。例如，公司名称、注册地址、股权结构、董事会成员等。买方需要申请在香港公司注册处登记公司的变更情况。此外，涉及股权转移的还需向香港证券及期货事务监察委员会进行申报。

5. 建立银行账户

完成公司转让后，买方需要开立香港本地的银行账户。这是为了满足公司经营所需，比如接收客户付款、支付供应商费用等。

以上是上海香港公司转让的全流程。需要注意的是，如果卖方在此过程中想要直接将公司的银行账户转让给买方，则需要获得银行的批准。如果有其他的特殊情况，双方也可以根据具体情况调整流程。*后，建议在公司转让前咨询专业的律师和会计师以尽可能减少法律风险和财务风险。