镇江香港公司转让的流程是一个复杂而严谨的过程。为了确保顺利转让，您可以按照以下步骤进行专业办理：

1. 确定转让意向：作为卖方，首先需要确定您的转让意向。明确您希望转让的股权比例、股权转让价格和条件等相关信息。

2. 寻找买家：在确定转让意向后，需要寻找潜在的买家。可以通过专业中介机构、商业网络或咨询服务来寻找对您的公司感兴趣的买家。

3. 进行尽职调查：在确定买家之后，进行全面的尽职调查工作。买方会对您的公司进行财务、法律、商业和运营等各个方面的审查，以确保他们对公司的了解和风险控制。

4. 谈判和签署意向书：一旦买方对尽职调查结果满意，双方可以开始谈判并签署意向书。意向书将明确转让的股权比例、价格、条件和时间等重要内容，并为后续交易的具体细节提供框架。

5. 编制股权转让协议：在签署意向书后，双方需要编制正式的股权转让协议。协议中将详细规定股权转让的各项条款和条件，包括过户程序、付款方式、转让的附属权益和责任等。

6. 完成法律程序：在签署股权转让协议后，需要按照香港法律程序完成过户手续。请务必咨询专业律师，确保您遵守相关法律要求，并完成所有法定文件的准备和提交。

7. 过户手续和支付费用：根据协议的约定，办理过户手续并支付相应的费用。这包括更新公司注册文件、股权转让登记和缴纳相关税费等。

8. 完成股权转让：在完成所有法律程序、过户手续和支付费用后，可以正式完成股权转让。在此过程中，注意及时更新公司文件和记录，确保交接顺利进行。

9. 完善后续工作：在完成股权转让后，确认买方已获得所有权益，并重新确认相关合同和协议的有效性。同时，要及时通知相关方，如员工、供应商和合作伙伴等，关于股权转让的事项。

需要强调的是，以上流程仅为一般指导，具体办理过程可能因案件特殊性而有所不同。建议在转让过程中寻求专业的法律和商业顾问的帮助，确保符合香港相关法律法规的要求，并保障您的合法权益。