香港开户需要提供以下资料和完成相应的程序：

1.身份证明：申请人需提供有效的身份证明文件，例如护照、居民身份证等。

2.地址证明：申请人需要提供有效的地址证明，例如水电费账单、房产证明、租赁合同等。

3.银行申请表：申请人需要填写银行的开户申请表，包括个人信息、就业情况、联系方式等。

4.个人税务信息：有些银行可能会要求提供个人税务信息，例如税务登记号码、纳税证明等。

5.存款要求：不同银行可能对首次存款有不同的要求，需要满足其Zui低存款额度。存款可以以现金或者支票的形式进行。

6.资金来源证明：银行可能会要求提供资金来源的证明文件，以确保资金来源合法合规。这可以是工资单、银行对账单、投资回报证明等。

7.面试和调查：某些银行可能会要求申请人进行面试或调查，了解其开户意图和背景信息。

8.授权书和委托书：在某些情况下，如果申请人委托代理人代为开户，需要提供授权书和委托书等相关文件。

此外，需要注意以下几点：

- 香港的银行开户程序和要求可能因银行而异，所以申请人应事先了解并适应相应的银行要求。
- 对于非香港居民，开户可能需要较长的时间来处理和审核，因此提前预留足够的时间。
- 申请人需要确保提供的所有文件和资料真实、准确，并遵守相关法律法规。
- 开户过程中可能需要支付一定的手续费用，具体费用标准可以咨询相应银行。

为了顺利开立香港银行账户，建议申请人提前了解所选择银行的要求和程序，并与该银行或相关专业机构进行沟通和咨询。