香港银行开户和香港保单退保是两个不同的概念，我将分别为您解释这两个问题。

首先，关于香港银行开户。在香港，开设银行账户是一个相对简单的过程。一般情况下，您只需前往所选银行的分行，填写相关申请表格并提交所需的文件，如身份证明文件、地址证明文件、经济来源证明文件等。通常情况下，您还需要进行面谈以完成身份验证。具体开户所需文件和程序可能会因银行而异，建议您提前咨询目标银行以获取准确的信息。

接下来，关于香港保单退保。保险退保是指客户选择终止已购买的保险合同，并要求退还相应的保费。在香港，保单退保一般需要遵守保险公司的退保政策。具体退保政策可能因不同保险公司而异，但一般来说，客户需要填写退保申请表格，并提交相关的身份证明文件、保单原件等材料。退还的保费金额可能会根据合同条款的规定有所调整。如果您有意退保，请您与所持保险公司联系，了解他们的具体退保政策和程序。

香港银行开户和保单退保是在不同方面的行为。开设银行账户是为了方便进行日常金融交易和管理资金，而保单退保是在需要解除保险合同并要求退还保费时的行动。如果您有进一步的问题或需要建议您直接咨询相关的银行机构或保险公司，以获取Zui准确、专业的答案。