根据汇丰银行香港的开户政策和程序，一般情况下，汇丰银行香港开户并不复杂，成功率较高。然而，具体的开户成功率会受到多种因素的影响，包括客户的资质、提供的文件和信息的准确性、合规要求的满足程度等。

首先，汇丰银行香港对于开户申请者的资质有一定要求，比如要求客户具备合法的身份和合规的资金来源。如果客户的资质符合要求，那么开户的成功率就会相对较高。

其次，提供准确、完整的文件和信息也是开户成功的关键。申请人需要提交有效的身份证件、地址证明、税务文件、商业文件等相关材料。如果这些文件和信息齐全、准确，并且符合银行要求，则开户成功的机会就更大。

此外，满足合规要求也是开户成功的重要因素之一。作为一家国际银行，汇丰银行香港在防止洗钱、反恐怖融资等合规方面非常重视。因此，客户需要配合银行进行相应的尽职调查和调查问卷的填写，确保符合相关合规要求。如果客户能够配合并满足合规要求，那么开户成功率也会相应提高。

需要注意的是，尽管汇丰银行香港的开户成功率相对较高，但并不意味着所有申请都能够成功。有些特殊情况，如客户资质不符合要求、提供的文件和信息存在问题或者无法满足合规要求等，可能会导致开户申请被拒绝。

汇丰银行香港的开户成功率一般较高，但具体情况仍需根据客户的资质和所提供的文件信息来决定。为了提高开户成功率，建议申请人在准备开户材料时仔细阅读相关要求，并确保提供准确、完整的文件和信息，同时积极配合银行的合规调查。