香港银行开户后，存款保险是一个重要的保障措施。在香港，存款保险的具体金额取决于香港存款保险计划（Deposit Protection Scheme，简称DPS）的覆盖范围和规定。以下是关于香港银行存款保险的一些重要信息。

1. 存款保险计划（DPS）的覆盖范围：香港存款保险计划由法定机构香港金融管理局（Hong Kong Monetary Authority，简称HKMA）负责管理，并且该计划适用于香港的所有持牌银行，包括香港的本地银行和外资银行分行等。

2. 存款保险的金额：根据DPS的规定，每位存款人在每家银行的存款保险金额为港币500,000元。这意味着，如果在一家银行的存款总额不超过该金额，即使银行出现问题导致无法返还存款，存款人也能够获得Zui多港币500,000元的赔偿。

需要注意的是，存款保险金额是以每位存款人在每家银行的总额为基准，而不是以每个账户或每种货币为基准。这意味着，如果一个人在同一家银行有多个账户，这些账户的总额将被视为一个存款人的总额。

此外，存款保险金额只适用于存款，不包括其他金融产品（如投资产品、保险和证券）所产生的资金。这些金融产品的保护受到其他机构或保险计划的规定和保障。

需要注意的是，存款保险制度是为了保护存款人的基本权益和消费者利益而设立的，但它并不代表银行是juedui安全的。因此，在选择银行时，除了关注存款保险计划外，还应考虑银行的声誉、资本实力、风险管理能力等因素，以确保选择一个可靠的银行进行存款和购买保险。

香港存款保险计划规定每位存款人在每家银行的存款保险金额为港币500,000元。存款保险的目的是为了保障存款人的基本权益，但在选择银行时还应考虑其他因素，以确保选择的银行是可靠和安全的。