青岛的市民想要开设香港银行账户，需要了解以下内容：

1. 香港银行机构代码：不同的银行机构有不同的机构代码，您需要根据自己所选择的具体银行查询其机构代码。可以在香港银监会的****或者已经开展业务的香港银行分支机构中查询。

2. 开户所需资料：通常需要提供身份证明文件（如身份证、护照等）、地址证明文件（如居住证明、水电煤缴费单等）以及税务证明文件等。此外，如果是企业开户，则还需要提供公司注册证明、商业许可证等相关文件。

青岛市民可以通过多种途径开立香港银行账户，例如直接前往香港进行开户、委托专业机构代理开户等。无论哪种方式，都需要按照银行要求提供相应的资料和文件，根据银行中心的要求，在提供真实的材料还要填写申请单、签署协议等程序。