目前，山西香港银行在香港和内地都拥有多家分支机构。若要办理山西香港银行开户，可以通过以下方式进行查询：

1.登陆山西香港银行官网，在“联系我们”的栏目下查询相关开户信息；
2.拨打山西香港银行客服热线，向客服人员咨询开户网点信息。

由于内地和香港的开户要求和程序不同，开户所需的资料也各不相同。一般来说，内地人开通山西香港银行账户需要准备的材料有以下几种：

1.身份证和护照正本及复印件；
2.如果是个体工商户，需要提供营业执照及其它相关资料；如果是企业法人，需要提供组织机构代码证、税务登记证等证件；
3.公司章程、董事会决议等企业相关的公文材料；
4.开户申请表（由所选银行提供）以及其他附加文件。

以上是一般开户所需的材料列表，具体要求还需要结合个人情况和所选行的实际要求而定。建议提前与银行的服人员或者客户经理进行沟通和了解，以便快速完成开户手续。