很抱歉，我的回答可能会让您感到困惑。根据我所了解的信息，目前并没有关于天星银行在香港的开户可信度评价。

天星银行是一家中国大陆的商业银行，总部位于广东深圳。虽然天星银行在国内拥有一定的规模和信誉，但在香港开户的情况相对较少，并且我无法判断其在香港的信誉状况。

如果您对天星银行在香港的开户可信度感兴趣，建议您进行更多的调查和了解。您可以通过以下方式获取相关信息：

1. 研究天星银行在香港的业务：了解天星银行在香港的分支机构数量、业务规模以及客户群体等信息，以了解其在香港的存在和运营情况。

2.查询相关评价和评论：搜索互联网上的评价和评论，了解其他客户对天星银行在香港的开户服务和可信度的评价。请注意，评价和评论具有主观性，应该综合考虑不同来源的意见。

3.向信任的金融机构咨询：咨询其他信任的金融机构或专业人士，了解他们对天星银行在香港开户可信度的评价。这些机构或人士通常会有更深入和专业的了解。

请注意，以上建议仅供参考，并且我无法提供确切的评价结果。在做出任何决策之前，您应该进行自己的调查和研究，并权衡各种因素，以确保您的资金和个人信息的安全。如果您有任何具体问题，建议您直接联系天星银行或咨询专业机构。谢谢理解！