在香港，不同的银行的开户速度会有所不同。通常来说，一些国际大型银行如汇丰银行、渣打银行等，由于其全球化运营模式以及较为完善的服务体系，可能需要的时间要少一些。但是具体还因人而异，也要看当时的开户申请状况以及银行的工作效率。

对于大陆人想要在香港开户，根据香港的相关法律规定，需要准备以下资料：

1.有效身份证件：大陆居民可以使用二代居民身份证。
2.住址证明：可以提供房产证、租房合同等证明。
3.个人签名样本：可以通过银行在开户时提供的表格或签名仪器完成。
4.个人税务证明：需要提供税务局或财务部门开具的税务证明文件。
5.职业及收入证明：可以提供银行流水、工资单、单位证明等资料。

针对汇丰银行的开户攻略，可以按照以下步骤进行：

1.提前咨询：在前往汇丰银行之前，先通过****或热线电话预约或咨询相关事项，了解所需开户资料和流程。
2.到银行预约：在申请开户之前，可以通过电话网上预约方式通知银行自己时间和地点，以方便银行的服务安排。
3.准备开户资料：根据银行要求，提前准备好所需资料。
4.面对面办理开户业务：到汇丰银行的柜台办理开户业务，跟随工作人员的提示进行开户流程，如填写表格、产生签名样本等步骤。
5.开户成功并领取银行卡：完成开户流程后，银行会颁发相关的账户信息和银行卡，并向客户详细介绍其使用方法。

需要注意的是，在进行开户过程中还注意个人信息的保护，并确认申请表格中的内容真实准确。